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红薯要怎样吃才健康 红薯的功效有哪些

[2019-03-04 15:24:07] 来源:本站 编辑:小编 点击量:
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导读:红薯要怎样吃才健康?红薯的功效有哪些?红薯,是现在很多地区都能看见的一种食物,又叫地瓜,因为含有丰富的营养,从而受到很多人的喜爱,但是为了身体健康,在吃红薯时有些事项还是需要注意的。1.红薯能防流感:天气转冷,流感风暴再次来袭,红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样,可以蒸、烤、或者打成红薯泥。2.红薯汤能

  红薯要怎样吃才健康?红薯的功效有哪些?红薯,是现在很多地区都能看见的一种食物,又叫地瓜,因为含有丰富的营养,从而受到很多人的喜爱,但是为了身体健康,在吃红薯时有些事项还是需要注意的。

  1.红薯能防流感:天气转冷,流感风暴再次来袭,红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样,可以蒸、烤、或者打成红薯泥。

  2.红薯汤能减肥瘦身:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。

  3.一定要熟透再吃

  红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。

  4.消化不良慎吃红薯

  红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

  5.红薯和柿子不宜同食

  红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

  6.午餐吃红薯最适宜

  红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

  虽然红薯对身体健康有着好处,但要注意的事小孩和老人不宜多吃,因为其所包含的淀粉是很重的,小孩和老人的消化能力没那么强,多吃就会影响身体健康。

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